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食品安全管理師培訓招生簡章
發布日期:2010年8月17日

食品安全管理師培訓招生簡章

    為了加強食品安全管理,保障全民健康,中華中醫藥學會將協助中國保健協會食品安全管理師培訓管理中心、人力資源和社會保障部教育培訓中心開展食品安全管理師培訓。
一、職業定義:
學習、宣傳、貫徹、落實《食品安全法》及相關政策、法規和標準;研究制訂本單位保障食品安全的具體措施;負責對本單位職工進行食品安全的培訓;負責檢查、指導本單位食品安全工作;承擔本單位食品安全的相關法律責任。
二、招生對象:
保健食品、營養食品、功能食品、綠色食品、有機食品的生產、經營、研發企業;從事食品安全、質量控制、質量檢驗崗位的專業技術人員與管理人員,以及相關專業的大中專院校學生。
三、培訓等級與申報條件:
1.助理食品安全管理師須具備以下條件之一:
(1) 取得中專(或同等)學歷,從事食品專業相關工作三年以上,經培訓達到規定標準學時;
(2) 取得大專以上學歷,從事食品專業相關工作一年以上,經培訓達到規定標準學時;
(3) 大專院校食品相關專業在校學生,經培訓達到規定標準學時。
2.食品安全管理師須具備以下條件之一:
(1) 取得助理食品安全管理師培訓證書,從事食品專業相關工作二年以上,經培訓達到規定標準學時;
(2) 取得大專以上學歷,從事食品專業相關工作三年以上,經培訓達到規定標準學時;
(3) 取得本科以上學歷,從事食品專業相關工作二年以上,經培訓達到規定標準學時;
(4) 大專院校食品相關專業本科畢業生及在校學生,經培訓達到規定標準學時。
3.高級食品安全管理師須具備以下條件之一:
(1) 取得食品安全管理師培訓證書,從事食品專業相關工作二年以上,經培訓達到規定標準學時;
(2) 取得大專以上學歷,從事食品專業相關工作六年以上,經培訓達到規定標準學時;
(3) 取得本科以上學歷,從事食品專業相關工作四年以上,經培訓達到規定標準學時;
(4) 取得碩士研究生以上學歷,從事食品專業相關工作一年以上,經培訓達到規定標準學時。
     在職人員業績突出、在讀學員成績優秀者可適當放寬申報等級的條件。
培訓與考試
1. 培訓學時標準

培訓等級
學時要求
備注
助理食品安全管理師
90學時
食品專業應屆畢業生30個學時
食品安全管理師
120學時
食品專業應屆畢業生40個學時
高級食品安全管理師
150學時
——

2. 培訓方式根據各培訓基地(中心)學員情況可分別采取脫產培訓、假日集中培訓、集中授課與業余自學相結合等不同方式培訓。
四、報名方式:
1.網上報名
  點擊進入,填寫報名表。
  咨詢熱線:010-64327036   010-64367370
手機:13301103033    聯系人:肖老師  
(早8:30—晚17:00,周六、日不休)
2.現場報名
  a.報名地點:北京市朝陽區將臺西路18號5#樓皮革大廈10層1016-1018室

  b.乘車路線:運通107線401路 402路 408路 418路 420路 656路 659路 677路 688路 701路 852路 909路 955路 973路 976路 988路 991路 酒仙橋下車,回走300米 將臺酒店對面皮革大廈, 10層1016-1018室
五、教學模式及課程體系:
依據中國食品工業協會營養指導工作委員會和國家人力資源和勞動社會保障部教育培訓中心的培訓教程及考試指南,按照標準化統一培訓模式開展。理論知識學習與技能操作實習相結合。
六、培訓收費與考試:
1.培訓學費
1.培訓費用包括:報名注冊費、教材費、培訓費、考務費、評審費、審核費、證書制作費。
2.基礎培訓收費標準

培訓等級
培訓費用
備注
助理食品安全管理師
2500元
 
食品安全管理師
4200元
 
高級食品安全管理師
5800元
 

2.考試
(一)實行“考培分離”的原則。由中國保健協會食品安全管理師培訓管理辦公室負責招生培訓;由國家人力資源和社會保障部教培中心負責考試。
(二)實行“六統一”:統一標準,統一教材,統一題庫,統一監考,統一閱卷,統一發證。對于考試未能一次通過的學員,可免費續考。
(三) 考試采用題庫隨機選題方式進行,考題由食品安全管理師培訓管理辦公室組織考評專家組依據教學大綱進行編寫。
(四) 參加考試學員需填寫參加培訓考試報名表,并附身份證復印件及最高學歷證書復印件各一份、二寸彩色證件照8張。
(五)各培訓基地(中心)可以根據各自培訓情況向管理辦公室申報考試計劃及考試時間,由管理辦公室安排監考人員監考、考評人員閱卷幾發證。
備注:此費用已包含報名費、教材費、培訓費、考試費、證書費等全部學習費用
七、證書頒發:
考試結束,食品安全管理師考評小組統一閱卷評分,并對申報資料進行審核。參加培訓并考試合格的學員,由國家人力資源與社會保障部教育培訓中心頒發《食品安全管理師崗位職業培訓合格證書》,中國保健協會保健食品工作委員頒發《食品安全管理師行業職業培訓合格證書》。此證書為在食品生產、經營、研發企事業單位從事食品安全管理工作人員的從業資質。

 

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